[article]
| Titre : |
Ripostes à la vitesse |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Binh An Vu Van, Auteur |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
pp. 21-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[ZG] Italie
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| Mots-clés : |
temps vitesse slow gardening cittaslow |
| Résumé : |
"Des initiatives en tout genre fleurissent partout dans le monde pour contrer, plus ou moins formellement, l'accélération ! Une des premières et des plus influentes a germé en Italie, au pays de la dolce vita. En 1986, pour riposter à l'ouverture d'une succursale d'un Macdonald's près de la place d'Espagne, au cœur du quartier historique de Rome, le critique gastronomique Carlo Petrini a lancé le mouvement slow food, répliquant à la déferlante mondiale du fast food." (source : auteur) |
| Type de publication : |
périodique |
| Référence biblio : |
An Vu Van B., 2014 - Ripostes à la vitesse. Quatre-temps, 38 (3) : 21-25. |
| ID PMB : |
58456 |
| Permalink : |
http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=58456 |
in Quatre-temps > vol. 38, n°3 (Automne 2014) . - pp. 21-25
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Ripostes à la vitesse in Quatre-temps, vol. 38, n°3 (Automne 2014)