[article]
| Titre : |
Etonnantes légumineuses |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Bruneau, Auteur ; Carole Sinou, Auteur ; Guillaume Roy, Auteur ; Alain Cogliastro, Auteur ; Renée Gaudette, Auteur |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
pp. 19-45 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
légumineuse |
| Résumé : |
"Les légumineuses sont à l'honneur cette année, puisque l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a désigné 2016 l'année internationale des légumineuses. Saisissant la balle au bond, Quatre-Temps jette un regard botanique sur cette immense famille de plantes aussi fascinantes que méconnue. Force est de constater que la diversité de ce groupe ne s'arrête pas aux légumes secs célébrés par la FAO (petits pois, gourganes, pois chiches et compagnie.) De l'arbre à crème glacée en passant par la réglisse, le caroubier et l'Acacias caserne de fourmis, les légumineuses ne cessent d'étonner !" (source : auteurs) |
| Note de contenu : |
Au sommaire de ce dossier :
pp. 22-25 : une diversité fascinante
pp. 26-27 : haricot, qui es-tu ?
pp. 28-30 : trèfle, luzerne et lotier, à votre santé !
pp. 31-35 : l'inépuisable "bine" d'or du Canada
pp. 36-39 : éclairage sur une association souterraine
pp. 40-41 : crème glacée et autres curiosités
pp. 42-45 : sexualité tordue et autres vrilles bien d'ici. |
| Type de publication : |
périodique |
| Référence biblio : |
Bruneau A., Sinou C., Roy G., Cogliastro A., Gaudette R., 2016 - Etonnantes légumineuses. Quatre-temps, 40 (1) : 19-45. |
| ID PMB : |
63027 |
| Permalink : |
http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=63027 |
in Quatre-temps > vol. 40, n°1 (Printemps 2016) . - pp. 19-45
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