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Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIè siècle / Michel Pitrat (2003)

Public Titre : Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIè siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Pitrat, Auteur ; Claude Foury, Auteur Editeur : Paris : Institut national de la recherche agronomique (INRA) Année de publication : 2003 Importance : 410 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1066-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thèmes] Ethnobotanique [Thèmes] Plante comestible Mots-clés : histoire Type de publication : livre Référence biblio : Pitrat M., Foury C., 2003 - Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIè siècle. Paris : Institut national de la recherche agronomique, 410 p. ID PMB : 2134 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=2134

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