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Les agriculteurs et l'agriculture biologique : une sittuation paradoxale, cas de la production céréalière / Yvan Gautronneau in Le courrier de l'environnement de l'INRA, n°30 (Année 1997)
Titre : Les agriculteurs et l'agriculture biologique : une sittuation paradoxale, cas de la production céréalière Auteurs : Yvan Gautronneau, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : pp. 53-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thèmes] Agriculture biologique Mots-clés : agriculture intensive production céréalière Résumé : "L'agriculture biologique existe en France depuis le début des années soixante. Bien qu'elle soit pratiquée par un petit nombre d'agriculteurs, elle a toujours pris une place importante dans les débats concernant l'agriculture et suscité des prises de position très contrastées. Pour ses protagonistes, elle constitue une voie d'avenir et une alternative crédible à l'agriculture productiviste. Son image est très positive dans la population, de plus en plus de consommateurs achètent ses produits et c'est un rare secteur en expansion. Dans les milieux de la recherche agronomique, elle continue à irriter la majorité des agronomes en se présentant comme la solution à certaines questions fondamentales (absence de résidus chimiques, réduction du risque de contamination du milieu naturel, meilleur contrôle des surproductions par un rapport unité produite/unité de main d'oeuvre moins important, préservation de l'espace). Les pragmatiques la considèrent comme une niche économique en pleine expansion et/ou comme un laboratoire d'idées et de pratiques agricoles innovantes (Gautronneau et al., 1981). Chez les agriculteurs, elle fait encore le plus souvent sourire ou suscite la curiosité. Après avoir rappelé quelques éléments du contexte, nous examinerons dans cette note la réalité du terrain et les raisons des difficultés rencontrées par les agriculteurs qui souhaiteraient se convertir à l'agriculture biologique, en ciblant notre analyse sur le cas de la production céréalière." (source : auteur) Type de publication : périodique Référence biblio : Gautronneau Y., 1997 - Les agriculteurs et l'agriculture biologique : une sittuation paradoxale, cas de la production céréalière. Le courrier de l'environnement de l'INRA, ID PMB : 35522 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=35522
in Le courrier de l'environnement de l'INRA > n°30 (Année 1997) . - pp. 53-57[article]Exemplaires(2)
Cote Localisation Disponibilité P0351-2 Brest Exclu du prêt P0351-2 Caen Exclu du prêt
Titre : Par-delà le bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Cogliastro, Auteur ; Raphaëlle Derome, Auteur ; André Dumont, Auteur ; Etienne Gosselin, Auteur ; Errol Duchaine, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 15-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thèmes] Agriculture biologique Mots-clés : économie durable protection de l'environnement Résumé : "L'agriculture biologique a longtemps été considérée comme étant la seule réponse aux problèmes de l'agriculture industrielle. Le présent dossier démontre qu'il existe aussi d'autres systèmes tout aussi intéressant. La permaculture en est un bon exemple, avec son approche visant à imiter les écosystèmes naturels et leur diversité. L'agroforesterie en est une autre, tout comme l'élevage de bétail au pâturage et l'agriculture biologique intensive, que vous découvrirez dans ce dossier. Ici, le choix de l'équipe de rédaction s'est arrêté sur des modèles durables avant tout , mais aussi innovants, productifs et rentables." (source : auteurs) Note de contenu : Au sommaire :
- pp. 16-19 : Culture de désolation
- pp. 20-25 : Des arbres pour adoucir l'agriculture intensive
- pp. 26-31 : Réinventer la ferme familiale
- pp. 33-36 : Retrouver le goût du boeuf
- pp. 37-41 : La permaculture : Ou imiter la nature en limitant l'artificiel
-pp. 42-43 : Le lent essor de l'agriculture durableType de publication : périodique Référence biblio : Cogliastro A., Derome R., Dumont A., Gosselin E., Duchaine E., 2016 - Par-delà le bio. Quatre-temps, 40 (3) : 15-43. ID PMB : 63859 Permalink : http://www.cbnbrest.fr/catalogue_en_ligne/index.php?lvl=notice_display&id=63859
in Quatre-temps > vol. 40, n°3 (Automne 2016) . - pp. 15-43[article]Exemplaires(1)
Cote Localisation Disponibilité P0186 Brest Exclu du prêt
